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膨化食品近年来发展迅速，已成为单一食品类别。还有许多类型的食品膨化机是膨化食品的主要加工方法。与国外相比，中国的挤出技术仍然比较落后。设备的生产能力，可加工性和可操作性相对较差。在设计和生产过程中，未知因素的变化很大程度上取决于经验数据和公式的组合。
膨化机械设备的评估刚从以下几点开始考虑
1、生产能力高，单位能耗小。
2.对原材料的适应性很强。
3。有一套完整的控制系统，能准确地协调和控制挤出机的各种运动，使挤出机的温度、压力、螺杆转速和输出参数严格控制在工艺条件规定的范围内，并能满足所需的产品要求。可获得CT质量。
4.在设备使用寿命较长的情况下，螺杆、套筒在长时间高温下的耐磨性是很大的挤压问题之一。
5，机器需要具有足够的强度和刚度，结构合理紧凑，具有良好的操作性能和维护性能，维护成本低。
6、零件、电气装置的加工精度、外购件的质量等。
7、设备外观噪声、振动、体积等。
8.调查设备制造商是否有生产条件，是否有设备认证证书，企业标准和其他相关材料。
另外膨化机械设备是一种适应性较强的加工设备。但对某一几何结构的螺杆来说，能够加工的物料是有限的。当物料的品种、成分和产品的质量确定后，适合的膨化机械设备只有一个，所以，膨化机械设备的适应范围是有限的。膨化机械设备是加工生产线中重要的设备，可以独立运转，但其中工艺效果直接受其前后辅助处理设备工艺效果的影响，甚至处理不当时，膨化机械设备往往无法正常运转，所以一个合理的设备选型，不仅在于正常选用膨化主机，生产线上各辅助设备的匹配和工艺参数的确定也同样不可忽视。大彤公司结合国内外先进技术研发的食品膨化机多年来受到很多客户喜爱，工程师会根据客户需求协助配制合适的食品膨化机的配套设备。
