休闲食品生产线为现在市场很热销的设备,膨化机集压缩、混合、混炼、剪切、熔融、杀菌、膨化、成型等多种功能一体,在极短的时间内全部完成.模具的变换可以无限变换产品的形态和尺寸。其生产膨化食品(宠物食品、鱼饲料等)有着广泛的应用。
休闲食品生产线不只能够改变质料的外形、状况,并且改变了质猜中的分子构造和性质,并形成了某些新的物质.当把粮食置于膨化器今后,跟着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状况,粮粒自身变得柔软,当到达必定高压而启开膨化器盖时,高压敏捷成为常压,这时粮粒内呈过热状况的水分便一会儿在刹那间汽化而发作激烈爆破,无穷的胀大压力不只破坏了粮粒的外部形状,并且也拉断了粮粒内在的分子构造,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食物中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。
根据近来行业的发展需求,休闲食品生产线大致可从以下四个方面去考虑:
1、规模适用性.我国膨化食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模
2、安全适用性.安全适用性是膨化食品加工中的机械安全、生产安全和食品安全3、成套适用性.成套适用性是保证连续作业、均衡生产、加工性能和产品质量的重要环节,
4、卫生适用性.是膨化食品机械设计、制造过程对机械结构的卫牛要求,
主要包括产品接触面和非产品接触面的结构材料、表面构造、可清洁性、耐用性、可检查性等卫生要求;